Edelweiss 36%
150,00 kr.
Edelweiss 36%
Edelweiss 36% er en klassisk hvid couverture fra schweiziske Felchlin. Chokoladen er kendt for sin brugervenlighed – den er nem at temperere og giver en flot, skinnende overflade, både når den støbes og dyppes.
Smagen er fyldig og afbalanceret med tydelige indtryk af sødmælk, cremet karamel, vanilje og et strejf af akaciehonning. Denne kombination giver en elegant sødme og en blød, rund afslutning.
Anvendelse
- Perfekt til overtræk af praliner og støbte skaller
- Velegnet til ganache, mousser og cremer
- Skabt til professionelle, der kræver stabilitet og høj kvalitet
- God snack 😉
200 g
Produktindhold
SMAGSVARIANTER
- Mandler overtrukket med mørk chokolade
- Hasselnødder overtrukket med mørk chokolade
- Hasselnødder i en karameliseret hvid chokolade
- Nut-trio: Pistacie, hasselnød og mandel i mørk chokolade
- Pistacie, mandler og kandiseret appelsin i hvid chokolade
- Hindbær og blåbær i hvid chokolade
- Hasselnødder overtrukket med lys chokolade
- Cashewnødder og tranebær i mørk chokolade
- Florentin i mørk chokolade
- Karamel i lys chokolade